7-retters tastingmeny hos oss - 23. Januar 2027 – Søstrene Storaas Hotell AS
Om
7-retters tastingmeny hos oss - 23. Januar 2027
Velkommen til Søstrene Storaas
Hør historiene som skapte hotellet og smak fantastiske retter basert på lokale og egenproduserte råvarer fra gården.
Sosialt bordoppsett så mulighet for å stifte nye bekjentskaper.
Opplev et vintereventyr i Jondalen 20 minutter fra Kongsberg.
Kjøkkensjef Frederic Caraes inviterer
Frederic kom til oss i 2018 og har blant annet erfaring fra Michelin-restaurantene La Bonné Etape, Provence, og Michel Sarran, Toulouse. Dagens 7-retter har han og teamet satt sammen basert på lokale råvarer og gode teknikker med egenproduserte urter og blomster fra vår egen hydroponiske* hage.
*på gården bak hotellet har vi både utendørs og innendørs kjøkkenhage. Innendørs er en hydroponisk hage som betyr at plantene vokser i vann under LED-belysning og næringen sirkulerer i vannet.
Program
15:00 Mulig med innsjekk for overnattende.
18:00 Aperitiff med historiefortelling og påfølgende bordsetting.
Allergier eller spesielle tilpasninger oppgis ved bestilling under «Spesiell forespørsel».
Ønsker dere å kombinere denne kvelden med overnatting?
Vi tilbyr også en egen overnattingspakke.
Klikk på «Full beskrivelse» nedenfor for mer informasjon.
